haydamak: (Default)
[personal profile] haydamak


Совершенно случайно, как это и бывает, обнаружились самые вкусные хинкали, из всех, испробованных в моей чревоугодливой жизни.


Есть в этом особая интрига - можно ходить по пафосным ресторанам, а все равно, самое вкусное блюдо вдруг внезапно попадется там, где и ждать не думал.

Это как солянка - самая вкусная из дегустированных, до сих пор уверенно на первом месте, испробована в маленьком придорожном кафе в шизофреничном (а как еще назвать маленький поселок в котором 200 едальных заведений?) мордовском Умете.

А вот самые вкусные в моей жизни хинкали мне попались в маленьком же, малообещающем сперва придорожном кафе в североосетинском городе Ардоне


На трассе в Южную Осетию, с видом на мглистые горы, куда идут караваны




Бесподобные, домашние, мягкие и с благоуханным, бесподобным бараньим мясным духом. С крупно молотым чесноком, с перцем в самой удачной щепотке.
Как голодный бай, совершенно неблагородно, потеряв от наслаждения приличия, сёрпаешь жижей, упиваешься, мычишь и объедаешься.


И стоит все какие-то совершенно немосковские деньги.


Я понимаю - Ардон это не ближний свет, но ведь случаются в мире оказии - заезжайте, популярный блоггер Гайдамак рекомендуэ.

This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
No Subject Icon Selected
More info about formatting

January 2025

S M T W T F S
    1234
5678910 11
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 16th, 2025 08:10 am
Powered by Dreamwidth Studios