Хостел + антикафе. Компаньоны есть? "Урки, падай в долю!" (с)

[haydamak]

У меня давно есть мечта - открыть свой хостел, или антикафе, или мини-гостиницу, а можно и все это совместить, плюс небольшую кафешку или кофейню впридачу (надо же мне куда-то выплеснуть мои богатые кулинарные таланты).

Я люблю формат бюджетных гостиниц - сам в таковых останавливаюсь, так как брать что-то дорогое и пафосное не вижу смысла (за свой счёт, имею в виду - за казенный-то пожалуйста), а что-то совсем ночлежное или формата хипповского сквота - не мое это, у меня сильна тяга побыть в одиночестве и, в идеале, ходить голым.

Как я вижу собственную гостиницу-хостел-антикафе+кафе:

Есть гостиничная зона - приватные номера на 1-2-3 человек.
Есть зона хостела - помещения с двухэтажными кроватями, с оплатой за койкоместо, где, в идеале, кровати обустроены так, что каждое спальное место представляет собой небольшую комнату, с возможностью занавеситься (встречал и видел удачные примеры того, как это можно обустроить).
Есть зона антикафе - помещение, со столиками, книжными шкафами (полка для обмена книгами). Уединенные места, для работы. И, это уж мой каприз - с игровыми приставками - Dendy, Sega, SNES. Более навороченные не хочу - там уже, убежден, весь игровой шарм пропадает.
Около антикафе стол - чай-кофе-печеньки, вход свободен, разумеется, и для остановившихся в хостеле, и для посетителей, с повременной оплатой.
На ночь помещение антикафе возможно использовать как совсем бюджетный ночлег, для тех, кто готов с крематом и спальником расположиться на полу - и для тех, кто изначально нацелился на такой формат, и для тех, кто захочет остаться после закрытия.

Где может быть таковое заведение? Рассматривается весь мир.
Ну а чего - я вон останавливался в румынском Брашове в хостеле-гостинице, где хозяин японец - офигенное место, хотя казалось бы - где Румыния, а где Япония.

Есть ли какое-то место, город, где вы бывали, и где вам очень не хватало удобного ночлега, кафе, информационного центра? Такого места, где, как вам кажется, вышеописанное заведение было бы в тему и востребовано.

Что вы знаете о гостиницах, хостелах из своего опыта? Чего вам не хватает в них? А где, напротив, вы видели какую-нибудь удачную находку, которую стоит реализовать?

Что вы знаете о финансовой стороне дела - насколько реально сделать прибыльное (или хотя бы окупаемое) место, при арендованном помещении? (рассматриваем, как оно в жизни, неидеальный вариант).

А если у кого-то есть конкретные измышления - "урки, падай в долю!", как там было про постзэковские разборки в "Филиале" Довлатова.
Есть темы - есть компаньон.
А то сколько можно прозябать без столь классного дела.

Пруфлинки по теме и около темы:



Литва. Вильнюс. Хостел Фортуна - и вообще о хостелах
Южная Корея. Сеул. Хостел UWA

Ночлег
Ночлег в Европе
Ночлег в Украине
Ночлег в России

Comments

[c-o-r-w-i-n.livejournal.com]

ничего не знаю про хостелы, но, имхо, в мск как раз их не хватает)

[haydamak.livejournal.com]

Слава богу, сейчас хостелы пошли плодиться, и неплохого уровня - несколько знакомых девушек там работают. Лет пять еще назад была полная катастрофа, но сейчас уже скорее нет.
Причем, меня удивило, что хостелы плодятся в том числе совершенно в непроходных местах - и имеют при этом все равно спрос. На Мякининском шоссе, например.

в Патагонии.

[el-petrolero.livejournal.com]

Там с жильем совсем тяжко - или пафос-пафос для европейцев или конюшни для местных аргентосских хиппи-нищебродов. Вот там мне очень не хватало удобного ночлега, кафе и информационного центра. Другой вопрос, что туда и турист едет специфический. В такую даль не каждый попрется.

Re: в Патагонии.

[haydamak.livejournal.com]

Ничего себе об этом регионе, к сожалению, не представляю, но интерес огромный.

Есть ли там какие-то центры притяжения, города, куда в любом случае стекаются потоки туристов? Много ли путешественников вообще? Есть ли ярко выраженная сезонность? Сложно ли административно организовать дело?

Re: в Патагонии.

[el-petrolero.livejournal.com]

в Чили вообще просто, еще и вид на жительство под это дело дают. Насчет Аргентосии точно не знаю, но тоже ничего сложного не должно быть, если чо - могу поспрошать у знакомых, их и там и там есть у меня.
Туристов много на самом юге - Ушуайя в аргентосии и чилийский Пунта Аренас, в силу географии, край земли типа, там и европейцы и гринги и японцы с корейцами. Ну и аргентинский Барилоче - курорт и все дела, но это больше для местных все таки. Вот там я задолбался жилье искать, в итоге жил совсем в конюшне какой-то.

Re: в Патагонии.

[haydamak.livejournal.com]

Пока спрошать особо не о чем, ибо конкретики никакой, но я буду иметь в виду.

А чо - мож махнем поднимать хостелами аргентинское или чилийское народное хозяйство? Всех денег туркмен все равно не заработать, всех корейских вечеров все равно не перевечерить, а тут - романтичное поднятие патагонской целины, а?

Re: в Патагонии.

[el-petrolero.livejournal.com]

Да я б с радостью - очень я те края люблю. А Азию не очень.

Re: в Патагонии.

[haydamak.livejournal.com]

Посмотрел цены в Ушуайе - бли-и-ин, у них там что, Клондайк, и они привыкли, что с ними все равно золотом расплачиваются?
Если уже иметь свое заведение, то высокие цены только в плюс, но ежель только делать - как-то плохо представляю, сколько туда надо вложить.

Эх, далеко Южная Америка, сейчас у меня не получится в ближнее время смотаться на разведку, самому все посмотреть.

Re: в Патагонии.

[el-petrolero.livejournal.com]

ну так я ж говорю - турист там специфический. Причем золотых унитазов там не наблюдается, обычные хибары южноаргентинской планировки, с газовым или дровяным отоплением=)

Re: в Патагонии.

[haydamak.livejournal.com]

Типа самый южный город мира, бренд сам по себе

[khorenyan.livejournal.com]

Я в Южной Америке впервые столкнулся с т.н. "party hostel" - это хостел, основная клиентура которого приезжает побухать и оттянуться. Соответственно, постояльцы запросто могут гулять до утра и спать бывает очень проблематично (там как правило под это дело бар организован). И хостелы как правило огромные, рассчитанные на большое количество мест. Я в одном из них даже видел волейбольное поле во внутреннем дворе.

[haydamak.livejournal.com]

Фигасе, местная специфика, это мне надобноть учитывать. А то я несколько старушачьими категориями рассуждаю.
Но спрос, я так понимаю, весьма присутствует?

[khorenyan.livejournal.com]

Еще как! ЮА - вообще особый регион. Подобные хостелы наверняка есть и в Европе, но в ЮА их дофигище.

[haydamak.livejournal.com]

А кто вообще, по твоим наблюдениям, более всего путешествует по ЮА, кого чаще и заметнее встречал?

[khorenyan.livejournal.com]

Стандартный набор европейцев и израильтяне

[haydamak.livejournal.com]

Штаты, Канада?
А израильтяне - да, замечал у них какую-то прямо особую тягу в Южную Америку.

[khorenyan.livejournal.com]

Американцев встречал, но я бы не сказал, что их было много.

[khorenyan.livejournal.com]

Еще в ЮА я старался избегать мест, которые были облюбованы израилетянами. Это реально худшие туристы в мире. По одиночке они ок, а вот когда собираются в группы - это пиздец.

[haydamak.livejournal.com]

Я с израильтянами массово в Гоа встречался - они там одни из самых первых старожилов, и ведут себя по этому поводу пафосно и надменно, это да. Израильтян я там быстро вычислял, по надменной презрительной хамоватости.
Есть у израильских тусовок что-то такое, да.

Интересно, что внутри Израиля мне израильтяне скорее понравились - со своими загонами, но очень какие-то по своему участливые - впечатление, что можно о помощи любого прохожего попросить, и обязательно помогут, и еще и несколько соседних присоединится.

[(Anonymous)]

Может тут где я живу, в Фетхие? Дело в том, что это дорогой курорт, дорогие гостиницы, а есть много "залётных" кто приезжает не ради красивого загара а ради параглайдинга и трекинга по ликийской тропе. К тому же тут популярно ночевать в палатках или арендованных вагончиках, возможно, потому-что иного бюджетног варианта нет.

[haydamak.livejournal.com]

Интересно. Я посмотрел, что в округе есть - гостиниц много, хостелы есть, но немного.
Цена в хостеле - примерно 15 евро на человека. Если едет кто-то один - это интересно, если вдвоем - уже будут смотреть на гостиницы, где оплата за номер.
С другой стороны, если есть нахоженная тропа и "залетные" - им формат мини-гостиницы, хостела-антикафе будет в самый раз.
В конце-концов - видел я нередко формат хостелов, у которых своя территория, на которой можно поставить палатку, и пользоваться всеми благами - душ, поесть и все-такое, по сути еще и кемпинг.

Если в сезон народу много (а судя по тому, сколько гостиниц - много) - это весьма интересная штука.
А тебе бы было интересно в таком деле поучаствовать?

антикафе

[zolotina.livejournal.com]

поближе к любому университетскому кампусу, если антикафе. Уютно посидеть между парами, учебные группы организовать и т.д. уютная альтернативу казенному заведению. И с ночлегом можно, для молодых ученых, прибывших на пару дней вполне подойдет. можно еще программу длительного проживания рассмотреть. Кто один готовить любит, под денежный залог индукционную плиту выдавать. Некоторые на полгода приезжают, с местами в общагах туго, да и сильно заранее нужно подыскивать. владельцы квартир на короткие сроки не любят сдавать. Сотрудников дешево из числа студентов опять же набрать можно.
Если открывать такое заведение, то это много работы, конечно. С едой тем более. Но спрос, уверена, будет. Место? возле любого университета, будь то Россия или Германия, о других странах не особо конкретное представление имею.

[haydamak.livejournal.com]

Ну, кстати тенденция уже пошла - я периодически встречаю. Потому что простая ведь штука, но разом эффект приватности