haydamak | Вестник чревоугодия. Салаты и закуски популярного блоггера

Одно дело поесть, другое дело, когда долго морочиться не хочется, можно и перекусить.

И тогда салаты аль легкие закуски - краше некуда.

Конечно, некоторые из них также требуют предварительной подготовки.
Куриные желудки на салат с горошком и огурцами предварительно нужно отварить.

Приготовить куриную грудку на Цезарь.

Накрыть блюдо для израильского завтрака, из фалафеля и цветной капусты - тоже повозиться.

И фалафель накрутить, поджарить, и капусту отварить сперва, после замурзать, как мой дед говорил, в яйце.

Но все ж рецепты скорые и лакомые.

Салат "Фитоняша" - всю зелень, оливки и помидоры кидаешь в один чан, поливая оливковым маслом.

Рецепта определенного нет - какой салат на хозяйстве есть, такой и в ход.

Фитоняша с яйцом и огурцами.

Завтрак морячка Папая, со шпинатом.

Хлебом стараюсь не увлекаться - фигуру блюду, дабы девочкам продолжать нравиться, но иногда слаб пред Сатаною.

Особенно когда дело касается горячих гренок с утра.

Рулеты с красной рыбой накрутить - классика.

Мексиканский вариант - фарш на сковородке жаришь с перцем, в лепешку кукурузную, да со сметаной.

Либо уж вовсе ленивый мексиканский вариант - начос (не начёс) с сырным и перечным соусом.

То, что у них, на растленном Западе называется бейгл, а у нас просто бубликом, в котором наиболее славна его дырка.

Крученики - армянский лаваш, накидал туда всякого, да на сковороду.

Из капусты-пекинки салат с гратеном.

Соленья, капусту квашеную, грибочки у бабушки взять - святое.

Один из самых безумных по виду салат из моей коллекции - мякоть грейпфрута, с крабовым мясом, под майонезом с кетчупом.
Мировецкая вещь!

Все знают болгарский салат, но отчего-то не знают румынский.
Обжариваешь грибы, отвариваешь курицу, морковь соломкой, огурец, чернослив.
Кайф!

Бутерброды с домашним печеночным паштетом.

Оливье - вот истинно, не знаешь, не гадаешь, где найдешь, где потеряешь.
Все советское и постсоветское бытие я к оливье был равнодушен.
А тут, только окончательно отстыковался от советских фетишей, и Новый Год справляю и вовсе на католическое Рождество, так внезапно оливье полюбил.