Украина чревоугодная. Киев. БПШ - беляш-пончик-шаурма

[haydamak]

БПШ - не путать с ППШ, пистолетом-пулеметом Шпагина, с которым деды воевали.
Появление которого, после танков Т-55, уже никто не удивится увидеть.


БПШ - это беляш-пончик-шаурма.


Звучит как карты, деньги, два ствола. Непростое украшенье.


Еще одно заведение Дмитрия Борисова, и увлекательно наблюдать в совершенно разных по концепциям местах общие черты.


Хотя БПШ - наверное единственное, где нет устриц, и вообще упора на морепродукты, по которым шеф сети фанатит.
Боул с креветками - и вся тебе недолга.


Остальное отдано на разграбление заявленным беляшам, пончикам и шаурме.


Беляши я краше возьму на вокзале, пончики по кофейным, а вот шаурмой не брезгую.


Тем паче рецепты действительно разносторонние.
От азиатчины до Цезаря.


Ну и ключевая фишка - упор на массовость, отчего заклады серии БПШ можно найти много где по центру.


И, конечно, бульон - вы даже представить себе не можете, как же отрадно таковой взять, вмест богопротивного Пепси. Особенно в холодный час.


Оттого в заведения БПШ хожу, ну и вы знаете, как это прекрасно вообще, шаурму с голодухи заточить.


Совершенно рабоче-крестьянски, без сантиментов.


Пусть и в городском, хипстеровом месте.


Так что - много на свете шаурмы, а все одно, пусть преумножается, да покрывает землю.

Comments

[ratrussian.livejournal.com]

С маркетинговой точки зрения и название, и концепция, конечно, сильно спорны. Должно быть максимум что-то очень непритязательное и откровенно недорогое, мягко говоря.

Так или иначе, опять после Вашего поста придется ковылять на кухню: по крайней мере, точно есть яйца, куличи и мясо — счас соберем из всего этого шаварму. Или беляш.

[rollson.livejournal.com]

львовские сети в этом плане молодцы, и Пузата Хата

[ratrussian.livejournal.com]

И львовские, и одесские, и даже днепро(петро)вские. А вот в Киеве с оригинальными концепциями небольшой пробел, но это лишь личное субъективное мнение. Помню, что при попытке найти какое-то интересное заведение с хорошей кухней поиски заканчивались, как правило, чем-то дорогим и вкусным, но редко — запоминающимся.