haydamak: (Default)
[personal profile] haydamak
P1350596.JPG


Свиноводство - це наше всё.
И отставить хихикать.
Значит мясо да сало рубать - это все будь здоров, первые в очереди. А как про свиноводство поговорить, так сразу фи.
Не-не, нечего тут, отставить пафос.

Я очень люблю свиней. Реально, одно из любимых животных.

P1350601.JPG

Знаете, почему баранина считается лучшей для шашлыка, а свинина - не очень? А я вам объясню.
Понимаете, баран - он тупой. Он реально тупой. И его когда ведут на убой - он не понимает, что ему сейчас горло перережут.
И свинья знает об этом за сутки.
И у свиньи выбрасывается в кровь гормон стресса, который влияет на вкус, а у барана - не выбрасывается.

Свинья - одно из немногих животных, у которого есть нечто подобное человеческой эмпатии - свинья может сопереживать.

P1350599.JPG

А еще свинья, при всей добродушности образа - хвост крючком, пятачок, поросенок Фунтик, - животное опасное.

P1350593.JPG

Да, домашние свиньи теряют большинство своих гордых качеств, но если это что и доказывает, так только тлетворность тюрьмы.
А кабан, дикая свинья - о, не дай вам бог встретиться с кабаном в лесу, на его территории.
Умный, хитрый, расчетливый, сильный, яростный зверь.
Недаром на гербах благородных дворянских родов вепрь - не редкость.

P1350594.JPG

А вот Полтава - город приземленный, и тут знают, что свинья - это мощща. Свинье - почет, респект и уважуха.
Поэтому свинью чествуют отдельным памятником в Аграрном университете.
P1350597.JPG

А также в Полтаве есть целый институт свиноводства.
IMG_20220824_160730.jpg

Выведший отдельную элитную полтавскую породу.
IMG_20220824_160747.jpg

И не надо тут избито-измученных шуток про сало.
Я вот вам вообще крамолу страшную скажу - беларусское сало мне нравится больше украинского.
Мадьяры еще в сале толк знают.
P1340682.JPG

У меня кабан - быть может тотемное животное.
Буду если придумывать фамильный герб, не исключено, что зверюгу сию привлеку.

Date: 2022-12-02 03:15 pm (UTC)
From: [identity profile] dmitry-sasin.livejournal.com
Я-таки решусь на избитую шутку: а есть ли в институте свиноводства лаборатория саловедения, салоедения или просто сала?

Date: 2022-12-02 03:20 pm (UTC)
From: [identity profile] haydamak.livejournal.com
Как там - "был в гостях у друга-ветеринара, он меня угощал каким-то своим пациентом".

Date: 2022-12-02 08:37 pm (UTC)
From: [identity profile] c-o-r-w-i-n.livejournal.com
Да и домашний хряк - страшная зверюга.
Мне украинское больше нравится, чем белорусское)

Date: 2023-03-08 07:54 am (UTC)
From: [identity profile] outlier-v.livejournal.com
Хороши поросяты!

January 2025

S M T W T F S
    1234
5678910 11
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 13th, 2025 10:46 am
Powered by Dreamwidth Studios