haydamak | Вестник чревоугодия. Иногда они возвращаются (Reply)

У меня, при всех вариациях кулинарных экспериментов, практически нет того, что я мог бы назвать фирменным блюдом. Пока что мне любопытно пробовать разные варианты, оттого нечасто повторяюсь.
Но все же ко многому возвращаюсь. Например к шакшуке на завтрак - ибо сложно представить что-то наиболее прекрасное на утренний час, когда впереди маячит день, и неизвестно еще, как оно повернется.

Или периодически начал повторять креветки Саванна - ибо блюдо сие меня покоряет и вкусом, и фактурой.

С едальнями так же - люблю исследовать новое, но не гнушаюсь повторить достойное.
Смешно звучит, но целый год тосковал по греческим блинам в Ессентуках.

Казалось бы, много на свете блинов - но вот таких прекрасных как тут я нигде не встречал.

Пельменная в Ессентуках же - нельзя сказать, что бредил по ночам, но горячих мантов или курзе перехватить с голодухи - милое дело.

Впрочем, получается так, что они продают полуфабрикаты, а кафешка скорее в дополнение, и я теперь у них покупаю, а готовлю дома - это и дешевле, и вкуснее, и зелень-соус-чеснок мне же на откуп.

Ну и, конечно, ловлю редчайшую возможность - съесть настоящий гирос, в греческой лавке, и при этом вне Греции.

По прежнему катаюсь в Чайный домик, который по пути на Медовые водопады.

В Киеве по прежнему захожу в Пузату Хату.
Не то, чтобы я безумный фанат, но скорее дело привычки - и плюс мои познания в киевской злачной жизни сильно нуждаются в пополнении. Надо будет как-нибудь посвятить время в Киеве на исследование прекрасных заведений, коими, сомневаться не приходится, гедонистическая украинская столица полнится.

В Питере хожу в Толстого Фраера.
Раньше предпочитал на Думской, а в последние разы пристрастился на Васильевском острове.

Я обожаю их закуски, эти горсточки из баранок и корюшки, чесночные гренки.

А горячего грибного супа похлебать, особенно в промозглые времена, недостатка которых в Петербурге не наблюдается, это сущее спасение.

Везде, где есть ИКЕА - так же есть и я.

Короче - нет стыда в стремлении повторить прекрасное, ибо прекрасное - как любовь, как колодец - чем больше черпаешь, тем больше приходит.
И отбросьте ложное смущение в сием. Amen.