Я кстати тоже бограч впервые попробовала в Ужгороде, в какой-то малюсенькой кафешке в самом центре, только мост через Уж проходишь и сразу справа, а потом меня глава местных байкеров посвятил в таинство его приготовления у себя дома во дворе, на дровах! Как и положено ему быть приготовленным.от того я принимая участие в его приготовлении , получила удовольствие и науку его исполнять по всем правилам, после чего не могу не похвастать готовила регулярно в походе на Арабатской стрелке и слыла неперевершенным куховаром на берегу Азовского моря)